Bolo Cremoso de Fubá

Bolo Cremoso de Fubá
Bolo Cremoso de Fubá

Ingredientes


2 xícaras (chá) de leite
¾ xícara (chá) de leite de coco
1 ¼ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
¾ xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 ovos

Modo de preparo

1 Bata no liquidificador, todos os ingredientes na ordem listados, até obter uma massa homogênea e líquida.
2 Despeje na forma retangular média, untada e enfarinhada.
3 Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito no centro, este saia limpo.
4 Retire do forno e corte em quadrados depois de frio.

Dicas

Se preferir, substitua o parmesão pelo provolone.

Fonte: Dona Benta

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