A importância de medir as perdas na indústria de forma setorizada

20-08-2015

Eder Silvestrini, especialista de aplicação da Consultoria Fermentec, de Piracicaba, SP, afirma que o controle setorizado de perdas, através de amostragem contínua e análises individualizadas, principalmente nas águas de multijatos e águas residuais, permite redução significativa nos níveis de perdas. "Isso contribui para a gestão da unidade e, consequentemente, permite a obtenção de maiores eficiências industriais.”

Segundo o especialista, compensa, e muito, lutar por apenas 0,1% de ganhos. "Uma usina que processa um milhão e meio de toneladas de cana por safra, 0,1% resulta em cerca de R$ 250 mil reais.”

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