São José Agroindustrial utiliza cromatógrafo de alta eficiência para mapear processo de produção

04-11-2025

Na visita do Tour da CanaOnline pelo Nordeste Canavieiro, a jornalista Luciana Paiva conferiu na São José Agroindustrial o uso de tecnologia de ponta no laboratório da indústria. Myllena Carvalho, Especialista de Processo, apresentou o equipamento chamado HPLC líquido, um cromatógrafo de alta eficiência. 

Com esse equipamento é possível extrair os resultados reais dos caldos e das canas desfibradas. Ele permite todo o mapeamento do processo. Por meio da cromatografia, consegue-se ter o valor real do teor de sacarose, do açúcar, da glicose e, principalmente, dos contaminantes e dos ácidos.

Recentemente, a São José investiu em amostradores contínuos para aumentar a representatividade na coleta das amostras. O uso de tecnologia de ponta contribui para confiança nos resultados, identificar as perdas industriais e revertê-las em mais açúcar.

Confira as explicações dadas pela Myllena: