Uso de regulador de crescimento mostra ganhos na qualidade da cana e na eficiência industrial

09-09-2025

Márcia Mutton detalhou resultados de experimento sobre florescimento e isoporização no 19º Encontro sobre Variedades de Cana

No 19º Grande Encontro sobre Variedades de Cana-de-Açúcar & Novas Técnicas de Fertilização, realizado em 3 de setembro, Márcia Mutton, professora titular da FCAV/Unesp, apresentou os impactos do uso do Ethrel, um regulador de crescimento responsável por efeitos fisiológicos que melhoram o manejo agronômico da planta, no manejo da cana-de-açúcar, com foco na inibição do florescimento e da isoporização, fatores que reduzem a qualidade da matéria-prima e comprometem o rendimento agroindustrial.

Segundo a pesquisadora, o florescimento, embora essencial ao melhoramento genético, desencadeia alterações fisiológicas que desequilibram hormônios, distribuição de água e nutrientes. Já a isoporização, que afeta diretamente os tecidos de armazenamento de açúcar, pode ocorrer de forma independente, agravada por altas temperaturas e déficit hídrico. “Na região Centro-Sul, esse processo pode reduzir a qualidade entre 5% e 35% nos meses mais secos”, destacou.

Para avaliar o potencial do Ethrel, foi conduzido um experimento em parceria com o grupo Tereos e a Bayer. Os resultados mostraram incremento no TCH (+8,5%) e no ATR (+21%), além de melhorias industriais: redução de insolubilização em 68%, maior brilho e melhor clarificação do caldo. Também houve ganhos na produção de açúcar, com queda de 41% na cor do cristal e reduções significativas de amido e fenóis sem uso de enzimas.

Na fermentação, não foram observados impactos negativos na microbiota, com viabilidade celular acima de 94%. O estudo ainda apontou margem de contribuição agrícola 2,7 vezes superior e agroindustrial 2,2 vezes maior em comparação às áreas sem tratamento.

“Os dados confirmam que o Ethrel contribui para preservar a qualidade da matéria-prima e ampliar o retorno industrial, reforçando a importância de integrar tecnologia ao manejo varietal”, concluiu Márcia.